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Salsa para pavo

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Receta deSalsa para pavo

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Receta enviada por luluzilla
251 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Salsa para pavo

Impresionante y exquisita salsa para carnes blancas, como el pavo, a base de frutos secos y arándanos, una vez que la hagas no podrás vivir sin ella.

Recetas de Salsas » Salsas para carne

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 20 Septiembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Salsa para pavo?

  • 300 gr. de piñones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 300 gr. de almendras
  • 100 gr. de arándanos
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida

¿Cómo se prepara Salsa para pavo?


Lo primero que haremos de nuestra receta de salsa para pavo, es poner una sartén al fuego y añadir las almendras para tostarlas. Es recomendable tostarlas nosotros mismos, ya que quedan mejor que si las compramos tostadas. Cuando estén tostadas las ponemos en el vaso de la batidora.

En la misma sartén ponemos la mantequilla y cuando esté derretida, agregamos los piñones. Removemos bien para que no se quemen y cuando estén dorados, los agregamos a las almendras.

El siguiente paso para hacer la salsa para pavo es pochar la cebolla bien picada con un poco de aceite de oliva y sal. Añadimos la cebolla ya pochada al resto de ingredientes.

Agregamos al vaso de la batidora con la salsa para pavo los arándanos, una cucharadita de aceite de oliva, pimienta negra molida al gusto y una pizca de sal. Trituramos hasta que no haya muchos grumos y ya tenemos lista nuestra salsa para pavo.


Foto orientativa: Andrea Goh



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